Morcón Ibérico Montemayor 0.9-1.3 Kg

Descripción

Morcón ibérico extremeño, una delicia para los sentidos.

Denominado morcón por su tripa o también llamado ciego, es lo más parecido a un chorizo rojo ibérico pero con la particularidad de que su picada es distinta, su curación y textura final.

Estre producto con extra de jugosidad por su amplitud en la tripa te hará disfrutar sin igual, si quieres experimentar nuevos sabores y texturas, es tu producto.

Lo enviamos envasado al vacio con el fin de que no pierda ninguna de sus propiedades en el trayecto.

Ingredientes:

Magro de cerdo ibérico, pimentón, sal, orégano, ajo, especias, LACTOSA, azúcar, proteína de LECHE, proteína de SOJA, estabilizador E450iii, antioxidante E316, colorante E120, conservadores E250, E252, E551.

Valores nutricionales por 100 gr. de producto:
Valor energético: 2.076,20 kj/501,76 kcal,
Grasas: 44,69 g .
Grasas Saturados: 20,33 g.
Hidratos de carbono: 1,20 g.
Azúcares: 0,49 g.
Proteínas: 23,92 g.
Sal: 3,80 g.

Recetas con Morcón:

Este casi chorizo ibérico de tripa ancha nos demuestra cada dia que puede utilizarse en diversidad de platos elaborados. Algunas de las recetas que nos encantan son:

Hornazo de salamanca:

En esta elaboración haremos uso del morcón como sustitutivo del chorizo rojo, el resto de la receta la dejaremos de forma original, pruebala y descubre un nuevo mundo de sabores.

Morcón con altramuces:

Este plato es extremadamente facil y jugoso al paladar, tan solo necesitarás algo de ajo, aceite, vinagre y altramuces. Añadirlo todo en un plato será un aperitivo perfecto para tus visitas.